BACCARAT est une pouliche de grande taiile , très vive et curieuse , qui se reserve le droit de venir à vous si elle en a envie ; un caractère qui s'affirme déjà !!! .

Son père DOREMI ( ISO 137 ) est un etalon bwp par quidam de revel et  une mère ULYSSE VAN HET LAMBROECK BWP par CENTO.. DOREMI a toujours bien figuré dans les épreuves shf du cycle classique des jeunes chevaux car il finit excellent a la finale du championnats des 5 ans lors de la grand semaine à fontainebleau ; qualifié à la finale des 6 ans en cycle classique. DOREMI a séduit les éleveurs de chevaux de sport aux finales jeunes chevaux de fontainebleau :  impressionnant par sa grande force dans le dos mais aussi par son sang , sa grande maniabilité, son équilibre et son courage. Il faut dire aussi que DOREMI a une très bonne génétique qui parle pour elle même car il a pour père la star des étalons QUIDAM DE REVEL et une mère par le trés performer étalon allemand, CENTO. C'est certainement la très belle génétique de DOREMI qui l'aide dans ses exploits sportifs.Doremi semble confirmer sa qualité car il a très bien figuré dans la finale des 7 ans cette fois à la grande semaine de fontainebleau 2010. 



Sa mère GWLADYS : voir chapitre des poulinière